vsports官网下载:厦门：“众筹式”甜品交际圈粉年青人
来源：vsports官网下载 发布时间：2026-10-28 16:00:37）“总算也在厦门参与‘杀糕局’了！”一位自媒体博主近来发布的一条测评视频里，七八名年青人坐成一圈，桌子中心摆着8款蛋糕——龙眼米麻薯、焦糖糯米、咸蛋黄芋泥肉松、焙茶蜜桃乌龙、咸梅乌龙……每一款都切成小份，便利分食品鉴。
近来，一种名为“杀糕局”的新式集会在年青集体中悄然走红：参与者运用互联网相约拼单、AA分摊费用，一次性购入多家蛋糕店的抢手口味，线下团聚切糕、品鉴、沟通。这一方法最早鼓起于江浙沪，现在也传到了厦门，成为不少年青人周末交际的新潮挑选，也让商家敏锐捕捉到时机。
“我至少一周吃一次甜品，多时两三次。”自称“甜品脑袋”的大学生豆豆说，她最早刷到博主的“杀糕局”视频入了坑，觉得很合适自己这种“眼大肚皮小”的人，“一个蛋糕动辄上百元，一个人吃不完还简略腻。几个人拼一局，想吃的抢手款一次尝遍。”
“花一个整糕的钱，能够吃到七八种不同滋味的蛋糕。”参与者小沅道出了不少人奔赴“杀糕局”的初衷。但“杀糕局”能出圈，靠的不只是“吃得值”。
“自己一个人买蛋糕吃，口味好坏都找不到人沟通。‘杀糕局’十几个人聚在一起评论、吐槽，还能相互共享吃过的瑰宝甜品。世人群策群力挑选出来的蛋糕，踩雷概率更低。”大学生小林表明，多人团聚气氛感也更强，花钱的当地也掰得清楚：蛋糕、场所、配送费，有时还有茶水费和打包费，几项AA下来，人均100元出面。
安排者嘉昕向记者揭秘了组局流程：经过交际渠道发布招募笔记招引甜品爱好者，拉入社群后，选品由全员参与——每人提名几款心仪蛋糕，投票选出毕竟清单，统筹清新和厚重两种口味，防止口感单一。
安排者还要承当订蛋糕、对接场所等一系列繁琐作业。嘉昕牵头的第一场杀糕局，上周末在厦门海上国际一家甜品店举行。“对商家而言，‘杀糕局’能收成高质量的用户反应，参与者大多是甜品爱好者，点评很有参阅含义。”嘉昕说。
不过初次组局也露出出问题：因为没有设置定金束缚，部分参与者暂时失约导致人均费用添加，嘉昕表明后续组局将优化这一流程。
大学生小鱼相同经过社会化媒体招募同好建群。“一场‘杀糕局’一般控制在十来人，但社群里会吸纳更多爱好者，简直每天都有新人进群，每次局面感兴趣的人自动报名。”小鱼介绍，群内参与者年纪会集在18岁至25岁，女生居多，也有情侣结伴。“杀糕局”大多选址咖啡厅，参与者需到店消费或另行付出场所费，舒适的环境便利我们摄影打卡。
“现在‘杀糕局’热度很高，或许是因为方法新鲜，既能品味蛋糕，又能知道新朋友。”小鱼说。
参与者多了，敏锐的商家也捕捉到“杀糕局”商机。名点荟甜品便是下场组局的店家之一。
“先搜集我们口味偏好，再依据时节调配样式，统筹经典款和新品。”门店供给场所、茶水，店员担任分切、粗略地介绍，“近期报名热度不错，大约两到三周安排一局，名额根本很快约满。”名点荟甜品作业人员介绍。
一家坐落禾祥东路的甜品店在朋友圈发布动态：“明晚6:30的‘杀糕局’还有6个方位，点赞前6名可报上自己的名字去参与！”配图明晰标示了蛋糕的口味、价格及茶水费、打包费等明细。作为场当地，店家一般供给代买和场所服务，参与者到店就能够享用“杀糕”高兴。
对店家来说，一场“杀糕局”，既是现成客流，也是活动的“试吃会”——这边年青人省了钱尝了鲜，那儿店家得了曝光、试了新品，一场局成了双向奔赴。
从“一人独享”到“众筹开切”，“杀糕局”把简略的甜品吃成了新的交际现场，也让商家看到“促消费、聚人气”的新思路。
但热烈背面也有隐忧。业内人士指出，这种活动参与者多为陌生人，AA费用是否通明、蛋糕经多店配送后是否新鲜、组局场所是否安全，都该在报名前问清楚。关于想借“杀糕局”引流的商家来说，噱头能带来第一波猎奇，但留客毕竟要靠真材实料和实在口碑——让客人记住哪款新品、愿意为它再回来，才是这场局里真实“杀”到的东西。
艾媒咨询多个方面数据显现，跟着“杀糕局”新式交际消费场景走红，拼单蛋糕在高端烘焙赛道的浸透率继续攀升，占比已升至22%，对应细分市场规模超77亿元，同比增速打破50%，成为烘焙职业增加最迅猛的细分赛道之一。
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